Cuando hablamos del sistema
gastrointestinal o bien llamado sistema digestivo hacemos referencia a un
conjunto de órganos en el cual podemos mencionar algunos (boca, faringe,
esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, entre otros) que como
sabemos es el encargado de la digestión del ser humano, esto quiere decir o se
refiere a la transformación de alimentos para que dichos alimentos, puedan ser
absorbidos para la utilización de algunas células de nuestro organismo. Las
funciones que cumplen los órganos que conforman dicho sistema, es de
transportar alimentos, secreción de jugos gástricos, la absorción de los
nutrientes, la excreción que como bien sabemos es el proceso de la defecación.
“El cuerpo humano necesita energía para su funcionamiento
y para ello toma del exterior productos alimenticios. Los alimentos no son
absorbibles en sus condiciones originales, por lo cual son sometidos a un
proceso de preparación que posibilita su asimilación. Este conjunto de
transformaciones físicas, químicas y biológicas constituyen la digestión y tienen
lugar en los distintos órganos destinados al efecto que componen el aparato
digestivo”
Nosotros los seres humanos siempre necesitaremos energía
para poder realizar nuestras actividades diarias. Al alimentarnos nuestro
sistemas digestivo, cada parte de él va realizando ciertos procesos en donde se
va a dar la absorción de nutrientes, y va a ir separando que necesitamos para
adquirir energía y que no nos será útil, los cuales nuestro cuerpo ira
respondiendo a nuestras necesidades de nutricionales.
“ El aparato digestivo es un sistema fundamental dentro
de nuestro cuerpo, ya que con base en este podemos desarrollar, aprovechar,
asimilar y procesar todos nuestros alimentos desde la boca hasta el ano”
Como bien dice en la anterior frase el sistema
gastrointestinal o digestivo es fundamental, mejor dicho primordial para el
cuerpo humano, ya que con base a este sistema podemos hacer o desarrollar miles
de funciones de nuestro cuerpo como tal, ya que si este sistema no funcionara,
nuestro metabolismo no seria igual, sin el no tendríamos donde procesar todos
los alimentos que consume día a día el ser humano.
Como bien sabemos el aparato digestivo o gastrointestinal es una puerta de entrada en la cual ingresan los alimentos, las vitaminas, los minerales, y los líquidos al cuerpo humano, el intestino delgado es el principal órgano, una de las funciones que cumplen es digerir las proteínas, las grasas y los carbohidratos.
El sistema digestivo está formado
por un tubo larguísimo que empieza de la cavidad oral hasta terminar en el ano,
sabemos que mide aproximadamente unos 11 metros de longitud.
El tubo digestivo también puede
ser llamado como conducto alimentario o quizá tracto gastrointestinal, es un
trayecto a lo largo del tronco del cuerpo humano, aunque quizá todos tenemos
una imagen diferente del sistema gastrointestinal y su ubicación, sabemos que
su verdadero recorrido empieza de la zona bucal desciende por el cuello,
atraviesa grandes cavidades. La conforma la zona torácica, abdominal y pélvica,
sabemos también que el cuello hace parte del conducto respiratorio, como
también sabemos que la pelvis se relaciona con el sistema genitourinario.
Histológicamente podemos decir
que hay cuatro capas concéntricas que conforman el sistema
gastrointestinal que están de adentro hacia
afuera y estas son: la capa interna o mucosa, la capa submucosa, la capa
muscular externa y por ultimo encontramos la capa serosa o adventicia.
Se puede decir que esta una poco
claro la definición del sistema gastrointestinal o digestivo. Ahora se hará un
poco de énfasis a los órganos que conforman el sistema gastrointestinal en
ellos se encuentra:
El estómago:
Es uno de los órganos principales
que tiene conocimiento el ser humano, aunque no nos atrevemos a decir en sí, su
significado. Como bien sabemos es el órgano que acumula comida, este órgano
habitualmente tiene como forma de una
“J”, mide aproximadamente 25cm, y es el encargado o su función es de
hacer la transformación química ya que el jugo gástrico como bien sabemos
hace un bolo alimenticio, la secreción
del jugo gástrico es la que está regulada también por dos sistemas: el sistema
nervioso y el sistema endocrino. El estómago realiza digestión de proteína, de
lípidos pero NO de carbohidratos y otras de las funciones del estómago es
eliminar la flora bacteriana que es la que viene con los alimentos por su
acción principal que es el ácido.
El esófago:
El esófago es el que empieza en
el cuello, atraviesa todo el tórax y llega al estómago, mide aproximadamente 25
cm, su función principal es transportar la comida (alimento), es uno de los
conductos más simples que hay en el ser humano.
El páncreas:
Sabemos que es una glándula, su
función principal es segregar hormonas a la sangre para hacer control de los
azucares y del jugo pancreático, la secreción del páncreas es sumamente
importante para la digestión de los alimentos.
El hígado:
El hígado es uno de los
principales órganos del ser humano, es la mayor visera que encontramos en el
cuerpo, consta de cuatro lóbulos: el lóbulo derecho, izquierdo, caudado y
cuadrado. Pesa aproximadamente 1500
gramos. Hay unas vías llamadas las vías biliares que son las vías excretoras
del hígado por ella la bilis es
conducida al duodeno. La función del hígado principalmente es de almacenar la
bilis que segrega el hígado, hasta que sea necesitada por los procesos de la
digestión, cuando es expulsada la bilis entra directamente al duodeno.
El bazo:
Como sabemos el bazo es una
órgano, parenquimatoso, de forma aplanada, está ubicando en el cuadrante
superior izquierdo en una cavidad abdominal, el bazo como tal sabemos tiene
relación con el páncreas, el diafragma y el riñón izquierdo, ya sabiendo como
tal que varía en diferente personas el tamaño aunque su longitud es
aproximadamente de 12 cm. Este órgano tiene como función principal destruir o
acabar con las celular sanguíneas rojas ya muy antiguas, después de la
destrucción de dichas células viejas, se encarga de producir nuevas células
sanguíneas rojas. El bazo forma parte del sistema linfático y también es el
centro de las actividades del sistema inmunológico.
Intestino delgado:
El intestino delgado es el
encargado de la digestión. En las personas adultas en el intestino se
descomponen los alimentos y pasa al flujo sanguíneo un 90% de los nutrientes
que el cuerpo recibe de la comida. Este consta de tres partes llamados:
duodeno, yeyuno e íleon.
Intestino Grueso:
Es la última parte como bien
sabemos del sistema digestivo y tiene una función de pecador y de absorción de
agua. Después de que el intestino delgado haya extraído los nutrientes de la
comida, los residuos no digeridos pasan al intestino grueso. El colon
constituye la mayor parte del intestino grueso, en el colon se absorbe agua y
unos pocos nutrientes. El colon se clasifica en: colon ascendente, colon
transverso, colon descendente y colon sigmoide
también conocido como el recto o el ano.
No siendo más falta recordar
algunas enfermedades del sistema gastrointestinal ellas son: Aerofagia,
diarrea, gastritis, estreñimiento, indigestión, vomito, colitis, síndrome del intestino
irritable, úlcera péptica, cáncer de estómago… entre otras.
Autor: Xavier Crespo, Volney Tobar
Nuria Currell
2008
Anatomía Humana y Salud Corporal
Primer Edición
Bogotá
Zamora Editores LTDA
wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivoes
HORA: 5:41 DÍA: 30 De Enero De 2015
